Возникла такая задачка. Идеально подошел плагин
Имеет разные настройки, по сути создает еще одну тему, которая устанавливается в папку /wp-content/themes/mTheme-Unus (если выбираем эту тему). Шаблон легко редактируется, копирайт тоже без проблем смог убрать.